Mỗi năm, có khoảng 3,2 triệu người chết trên thế giới vì thói quen ăn
quá nhiều cơm gây ra bệnh đái tháo đường.
Giáo sư Thái Hồng Quang, chủ tịch
hội nội tiết và đái tháo đường Việt Nam cho biết: bệnh đái tháo đường là bệnh
kinh niên, tiến triển. Làm đường trong máu cao, tạo ra các nguy cơ tác động tới
cuộc sống của người bệnh như gây thương tổn mắt, suy thận, nhiễm trùng bàn
chân, cắt cụt chi.
Cứ 3s lại có người bị chuẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường
Theo thống kê của Liên đoàn đái
tháo đường (ĐTĐ) Thế giới (IDF), cứ 24h, trên quả đât lại có: 3.600 trường hợp đái
tháo đường mới được chẩn đoán, 580 người bị tử vong, 225 người bị cắt đoạn chi,
120 người bị suy thận công đoạn cuối và 55 người bị mù do bệnh đái tháo đường
gây nên.
Mỗi năm có 3,2 triệu người chết
vì các bệnh liên quan tới ĐTĐ, tương đương với số người tử vong vì bệnh
HIV/AIDS.
Không nên ăn nhiều cơm
Bệnh ĐTĐ đang là gánh nặng cho
kinh tế xã hội. Chi phí để vấn đề trị các biến chứng của bệnh ĐTĐ đã chiếm giữ
5-10% kinh phí chi cho trông coi y tế trên toàn quả đât. Một thực tế đáng lo âu
là trong cộng đồng có trên 60% bệnh nhân ĐTĐ chưa được chẩn đoán, bệnh hiện ra
ngày một rộng rãi ở lớp trẻ khi tỷ lệ thừa cân, béo phì đẩy mạnh...
Ở nước ta, nếu như như năm 1990 của
thế kỷ trước, tỷ lệ bệnh ĐTĐ chỉ trong khoảng 1,1 tới 2,5%, thì tìm hiểu vừa
qua của Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho thấy tỷ lệ bệnh ĐTĐ ở lứa tuổi trong
khoảng 30-60 ở nước ta là 5,7%. Ở vài thị trấn và khu công nghệ lớn tỷ lệ này
còn cao hơn trong khoảng 7-10%.
Sự ngày càng tăng này cho thấy sự
bùng nổ của bệnh và ĐTĐ đã trở thành gánh nặng về chăm nom y tế, khiến tổn hại
tới thành tích tạo ra kinh tế xã hội của mọi quốc gia.
Bữa ăn chủ yếu là cơm không tốt cho bệnh tiểu đường
Theo PGS TS Nguyễn Khoa Diệu Vân,
Trưởng khoa Nội tiết và Đái tháo đường Bệnh viện Bạch Mai, bệnh đái tháo đường
gia tăng ở nước ta chủ công là do lối sống, nhân tố nội tại cộng thêm thói quen
lười di chuyển chính là nguy cơ làm cho số người mắc tiểu đường gia tăng.
"Người Việt mình ăn toàn bộ
cơm trắng. Cơm trắng là tuyến đường gluco sinh ra nhiều chất bột tuyến đường,
gây ra tình trạng thừa năng lượng. Nếu như lười hoạt động không tiêu thụ hết
năng lượng sẽ là cội nguồn dẫn tới bệnh đái tháo con đường" - PGS.TS Diệu
Vân nhấn mạnh thói quen đã diễn ra hàng ngàn năm nay của người Việt gây ra bệnh
đái tháo đường.
Giai đoạn gây nên bệnh đái tháo
đường có can dự tới việc mất cân bằng giữa lượng năng lượng tiếp thu vào cơ thể
và lượng năng lượng tiêu thụ của thân thể. Gạo trắng (4 calories/1 g) lại là thực
phẩm có chỉ số năng lượng cao, thậm chí cao hơn so với bánh mì Pháp (3
calories/1 g). Khi ăn cơm gạo trắng nhiều, nguy cơ sẽ thừa năng lượng. Thừa năng
lượng sẽ có nguy cơ bị bệnh đái tháo đường nếu không chịu đi lại để tiêu bớt
năng lượng.
Theo Zing.vn
Chủ bút: Blog Tổng hợp
Có 0 nhận xét Đăng nhận xét